舞韵 |《驼乡神韵》

2020-11-23 00:00

《驼乡神韵》

表演单位:苏尼特左旗乌兰牧骑 视频来表演单位:苏尼特左旗乌兰牧骑 视频来源:锡林郭勒文化旅游

作品《驼乡神韵》传承了老一代牧驼人的文化宝贵经验,将民间文化与人文思想相融合,体现了苏尼特青年一代牧人的智慧,传衍着人与自然、人与家畜的和谐,传递着温柔敦厚、默契和谐的人生哲理,展示了戈壁之乡包容和谐、蓬勃发展的美好愿景。

没有戈壁的草原与没有骆驼的戈壁同样是不可想象的,将戈壁与人联系起来的纽带之一就是骆驼。历史上苏尼特草原以其丰富的戈壁滩,富含盐碱的土质和植被,历来是苏尼特双峰驼最佳生存领地。苏尼特双峰驼以其神奇的秉性在适者生存,优胜略汰的严酷环境中顽强生存并世代繁衍,被苏尼特人称为“天赐的生灵”。

苏尼特双峰驼一一最优良的驼种

苏尼特双峰驼是骆驼中的优良品种,科学实验证明苏尼特双峰驼是我国名列榜首的良种之一。苏尼特双峰驼是国内双峰驼中体格最大的品种,苏尼特右旗为其重要主产地。苏尼特双峰驼历史悠久,养驼训驼文化底蕴深厚。早在1979年,全国骆驼育种协会就把苏尼特双峰驼正式列为优良品种,随后又被列入国家优良畜禽品种资源名录。有着“沙漠之舟”美誉的苏尼特双峰驼作为吉祥尊贵的象征,曾作为国礼赠送给美国、泰国等国家。牧人保护骆驼免受自然灾害与野兽攻击,保证其繁衍生息,而骆驼作为一种懂得感恩的生灵,就把留给孩子的驼奶和温暖的驼绒无私地奉献给人类作为一种回报。

苏尼特骆驼文化节

苏尼特右旗自2007年,每年元月九日举办骆驼文化节,展示丰富多彩的赛驼、驼球等民间体育竞赛项目。苏尼特右旗享有“骆驼文化之乡”的美誉:苏尼特骆驼文化被列入自治区级非物质文化遗产。近几年,苏尼特右旗大力加强苏尼特双峰驼的养殖和保护,鼓励牧民成立骆驼协会等组织,出台扶持政策,与科研院校企业合作,开展了驼乳、绒、肉等产品在医疗保健、纺织原料等方面的研究和开发,全方位打造苏尼特骆驼品牌。

驼中之王——种公驼

在苏尼特部落长期牧养的五畜中,在寒冬腊月里充满生机的生灵当数骆驼。特别是三九临近,各种家畜和动物畏寒萎缩,活力尽退。此时也是各种畜群最易受到猛兽偷袭的时节,而这时也是骆驼,特别是种公驼尽显雄威的时节。它临风而立,长长的鬃毛迎风飘起,口中热气喷腾,胸腔嗡嗡作响,怒目而视,令所有豺狼虎豹心生畏惧,不敢靠近驼群。“南山盖雪,此山结冰,两山之间有龙在作响。”这个谜面就是民间对公驼的生动比喻。

驼峰——水和养料的储藏器

苏尼特双峰驼以其耐旱、抗寒、忍饥挨饿耐渴的特点深受苏尼特人的推崇。人的体温如发生一两度偏差就难以忍受,而骆驼体温夜间降至35℃,白昼升至40.5℃却安然无恙。其中奥秘就在其高耸的驼峰中。膘肥体壮的骆驼可在无水的情况下存活45-60天。驼峰可贮存15-100公斤脂肪,产生100-200升水,是骆驼在恶劣环境下水和养料的供应源。驼峰中的脂肪还是优质香皂、化妆品的原材料。

母驼一一慈悲的生灵

草原上素有母驼哭羔的传说。因环境的恶劣,常有牧畜幼羔夭折,而失去孩子的母驼最为悲切。它会多日不吃不喝,泪流不断,总会到失去幼羔的地方徘徊良久,不忍离去。同其它家畜一样,母驼,特别是头一次当上母亲的年轻母驼也会有弃羔现象。虽然人类的语言有局限性但音乐是相通的,草原儿女懂得运用音乐的魅力来解决这个问题。草原上的人们会举行一场独特的仪式一一他们在蒙古包前铺上白毡,放上桌子,摆上炒米、奶茶、奶食,在母驼前峰上挂起哈达,将羔驼推到母驼跟前,请专人(通常是妇女)随马头琴声,唱起一首专门唱给弃羔母畜的、悠扬动情的牧歌。随着反复吟唱的歌声,母驼会渐渐趋于平静,而后流出伤感、慈悲的泪水,将孩子拥入怀中。

白驼——圣洁的象征

除棕驼、黄驼以外,苏尼特草原还有少量的白驼。白色历来是草原儿女崇尚的颜色,白驼是圣洁的象征,也是最珍贵的礼物。1987年,一双苏尼特白驼远赴美国动物园做客,成为中美两国友好的象征。

驼赛一一雪域里独特的风景

风调雨顺的盛夏,草原上绿草如菌,鲜花齐放,这时是举办那达慕的季节,也是草原骆驼一展雄姿的时节。寒冷的冬天是骆驼的世界。冬季苍茫的草原上,被精心打扮的赛驼、着各色鲜艳服装的赛驼者,是银装素裹的草原上一道不可或缺的风景。

驼队——穿过丝绸之路的远行者

骆驼的生理特征与“丝绸之路”上的地理环境以及西域胡人的独特文化习俗,共同构成了“丝绸之路”上一道靓丽的画卷——骆驼性情温顺而执拗,耐力坚韧又顽强,能在炎炎烈日、水干草枯时找到生命之水,还能在漫漫黄沙、逆风飞扬中找到归路,被誉为“沙漠之舟”,在古代丝绸之路商队贸易乃至政治军事中发挥了重要作用。唐墓中出土的这些千姿百态的骆驼形象,不单单是一种时代的艺术精品,更被人们当作“丝绸之路”文化的象征。数千年来,正是这些骆驼在西域沙漠中像凌波劈涛的航船,接受人类的使命,用坚毅的脚掌踏出了一条连接欧亚的“丝绸之路”,蕴育出了以“胡汉”相融为特色的汉唐文化,为人类文明做出了巨大贡献。

每年的农历九月末至次年的二月是草原驼队成型的最佳时节。这一时节的选择是草原牧人在与骆驼长期相处中对它的理解,与它和谐共处的精神体现。因为春季骆驼蜕毛、夏季炎热不适宜骆驼远行,秋季驼峰储存营养的最佳时机,只有冬季是骆驼最为健壮、灵活的时候,最适合远行。

驼产品——无与伦比的草原特产

驼绒:驼绒产品文明世界。驼绒毛衣以色泽光鲜、贴身、防潮、隔静电等特点名列同季产品前茅。

驼毛:是制作牧区生产生活中不可或缺的用具一一德格苏(绳子)的原料。用驼毛和马鬓混拧而成的德格苏,历来是搭建蒙古包、制毡、制作鞍具等生产生活中普遍使用的工具,也承载着游牧民族丰富的人文内涵。苏尼特双峰驼产毛量较高,通过实验证明纯度能达到92.1%,平均产毛量为13斤。其中种公驼产毛量为18-22斤,母驼产奶量为13斤。

驼肉:驼肉以瘦肉率高、味道鲜嫩、营养价值高的优点闻名遐迩。驼掌可与熊掌媲美走上餐桌。驼肉的主要成分:水分76.14%,蛋白质20.80%,脂肪2.21%,微量元素0.58%,净肉50%。

驼奶:驼奶除饮用和制作奶食品以外还有无比神奇的药用价值。驼奶富含维生素C、蛋白质。驼奶制成的奶酪不冻、不干。骆驼奶以其较高的营养成分而闻名,在现代科学的帮助下,新的益处不断被发现,目前科学家已证实驼乳可以改善自闭症及糖尿病等疾病。骆驼奶的脂肪含量低,但总热量和蛋白质含量高。骆驼奶中尼克酸的含量明显高于牛奶中。骆驼奶含有比牛奶多五倍的维生素C,维生素C具有抗感染性,对人体健康非常重要,特别是在干燥和荒漠地区。骆驼奶含有胰岛素样蛋白质,因此可以用于治疗糖尿病。骆驼奶中的钾、镁、铁、铜、锰、钠、锌比牛奶中的含量高。驼奶是人乳的最佳替代品。驼奶可制作50多种奶食品,苏尼特双峰驼喂饱仔驼的基础上产奶量平均2-4斤,最多能产6-7斤驼奶。

为骆驼祈福、祭火——草原古老的习俗

苏尼特草原有为骆驼祈福和祭火的习俗。就在早春时节,母驼下羔前,驼群较多的牧区举行一种仪式。通过把驼群集中到一起,为适龄公驼、母驼、羔驼挂哈达、点黄油、祝颂、祭祀火神的形式祈求驼群、畜群兴旺,增福、增财,风调雨顺、生活安康的一种古老习俗。

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